من السمكة للمشروع.. جامعة كفر الشيخ تفتح باب الرزق للصيادات

كتب .. حماده مبارك

في خطوة تستهدف تحويل الثروة السمكية إلى فرص عمل ودخل، نظمت جامعة كفر الشيخ، بالتعاون مع المجلس القومي للمرأة وجهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية والمركز الدولي للأسماك، ورشة تدريبية لتعزيز التمكين الاقتصادي للصيادات وأسرهن.

جاءت الورشة برعاية الدكتور يحيى زكريا عيد، رئيس جامعة كفر الشيخ، والمستشارة أمل عمار، رئيسة المجلس القومي للمرأة، وإشراف الدكتورة أماني محمد شاكر، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة ومقررة فرع المجلس القومي للمرأة بكفر الشيخ.

وتضمنت الورشة تدريبا عمليا على تجفيف وتمليح وتدخين الأسماك، وإعداد الكفتة والتونة والفيليه، وتصنيع المنتجات المعلبة والمخللة، إلى جانب الاستفادة من مخلفات الأسماك في إنتاج الأعلاف والأسمدة.

كما تناول التدريب أساليب تحسين الجودة والتعبئة والتغليف والتسويق، بما يساعد المشاركات على تحويل الخامات المحلية إلى منتجات قابلة للبيع، ويفتح أمامهن المجال لإقامة مشروعات صغيرة من المنزل أو من خلال مجموعات إنتاجية.

وأكد الدكتور يحيى زكريا عيد أن الجامعة تسخر إمكانياتها لخدمة المجتمع، وتسعى إلى تحويل التدريب والمعرفة إلى فرص إنتاجية حقيقية، بما يدعم المشروعات الصغيرة ويعزز الاقتصاد المحلي.

وأكدت المستشارة أمل عمار أن التمكين الاقتصادي يبدأ بالمهارة، وأن تدريب المرأة على الإنتاج يمنحها فرصا حقيقية للعمل وزيادة الدخل ودعم استقرار أسرتها.

وأوضحت الدكتورة أماني شاكر أن الهدف هو الانتقال من التدريب إلى الإنتاج والتسويق، مؤكدة استمرار التعاون لتنفيذ برامج تستهدف الصيادات وأسرهن، مع تقديم الدعم الفني والإرشاد اللازم لتطوير المشروعات.

وتأتي الورشة ضمن جهود تعظيم الاستفادة من الموارد المحلية وتقليل الفاقد، عبر تحويل الأسماك ومخلفاتها إلى منتجات ذات قيمة اقتصادية، بما يعزز مشاركة المرأة في النشاط الاقتصادي ويدعم فرص التنمية المستدامة.

وفي النهاية، لا تقف رسالة الورشة عند حدود التدريب، وإنما تستهدف صناعة فرصة حقيقية تبدأ بمهارة وتنتهي بمشروع ودخل مستدام، فحين تتحول الثروة السمكية من خامة تباع إلى منتج يصنع ويسوق، تتحول المرأة من مستفيدة من الدعم إلى شريك فعلي في الإنتاج، وتتحول الإمكانيات المحلية إلى قوة اقتصادية تعود بالنفع على الصيادات وأسرهن والمجتمع بأكمله.