معلومة تهمك عن صحة أسرتك

نبض الوطن

فوائد البنجر والبرتقال

• يقلل مزيج البنجر والبرتقال من ضغط الدم المرتفع؛ وذلك بسبب احتوائه على فيتامين C وحمض النتريك اللذين يساعدان على سهولة تدفق الدم في الأوعية الدموية مما يخفض ضغط الدم.

• يحمي من الإصابة من السرطان بسبب العناصر الغذائية المتوافر فيه تقي من العديد من أنواع السرطانات منها الصدر، والبنكرياس، والبروستات.

• يقي من إصابة الأجنة بالعيوب الخلقية بسبب احتوائه على فيتامينات B، C، والفولات، وذلك عن طريق تناوله من قبل الحوامل بشكل يومي.

• يعالج قرحة المعدة بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

• يقوي مناعة الجسم؛ بسبب غناه بفيتامين C والمنجنيز، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تقوي الجهاز المناعي، وخلايا الجسم. يعالج مرض الانيميا؛ لتعزيزه قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

• يحد من المشاكل التي تصيب القلب من جلطات؛ وذلك لأنّه يقلل الكولسترول الضار في الدم.

• يقي من الإصابة بالزهايمر والأعراض المصاحبة له من ضعف الذاكرة، والتفكير السيئ، وضعف الوظائف الإدراكية عن طريق تناول كميات مناسبة للبنجر، فيساعد على إمداد الدماغ بالكميات التي يحتاجها من الأكسجين. يحسن قدرة العين على الرؤية عن طريق تناوله نيئاً؛ وذلك للاستفادة من مادة الكاروتينويدات الموجودة فيه، والتي يفقدها أثناء عملية الطبخ.