اصابع البطاطس المقرمشه او كرات البطاطس
نبض الوطن
الطريقه و المقادير:
كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسه
بقدونس مفروم الكميه اختياري
بيضه
معلقه من كل حاجه ( بابريكا، بصل باودر،ثوم باودر معلقه ملح)
انا محطتش شطه بس ممكن تضيفو شطه هتبقي احلي
نص معلقه كمون
نص معلقه فلفل اسود
معلقه كبيره بقسماط
نص كوب جبن شيدر مبشوره
معلقه كبيره دقيق
ونخلط كل ده مع بعض
واهم خطوه انك تكوني مسويه البطاطس كويس ومصفياها
ولما تضيفي عليها كل المكونات وتشكليها تسبيها في الفريزر تمسك علشان تعرفي تخلطيها بالبيض والبقسماط وبضيف معلقه كبيره نشا مع الدقيق بيخلي الطبقه اللي بره مقرمشه اكتر
واثناء القلي ماتقلبيهاش لحد ما تاخد لون
انا حشيتها جبنه ممكن تحشيها لحمه مفرومه جبنه و بسطرمه اي حشوه بتحبوها
