رولات الرقاق بالبسطرمة او الاسبرنج رول
علاء مجاهد
المقادير:
رقاق طري مقطع مثلثات او ممكن استخدام جلاش بداله
بسطرمة
جبنة موزاريلا
فلفل أخضر
بيض وبقسماط للتغليف
زيت للتحمير
الطريقة:
نقطع الرقاق الطري مثلثات وناخد ورقة ورقة نحشيها بسطرمة وجبنة موزاريلا وفلفل هنحط الحشوة في النصف ونقفل ورق الرقاق او الجلاش من الجنب علي جوة ونلفه ونقفله بالدقيق والمياه
ونحط في البيض بعد كدة في البقسماط ونحمره في زيت سخن ونطلعوا نصفيه وبالهنا والشفا..
ممكن تستخدموا الاسبرنج الرولز الجاهزة..
وممكن اي حشوة تحبوها تونة او فاهيتا فراخ او لحمة مفرومة او جبن بس ..
