6 أطعمه مهدده بالإنقراض 

شهد شريف 

تغيّر المناخ لا يؤثر على مزاجنا فقط بل أيضا يؤثر على الطعام الذي نتناوله، فالزراعة بحاجة إلى ظروف مناخية معينة لتُعطي ثمارها نتيجةً لذلك، لن نتمكن من تذوق بعض الأطعمة لمدة طويلة؛ فبعض الأطعمة مهدده بالإنقراض:-

1- الأفوكادو:

لزراعة ونمو 500 غرام أي حبيتين من الأفوكادو، المزارع بحاجة إلى 270 مل من ماء الري ومع أزمة الماء التي يواجهها العالم، أصبحت زراعة هذا النوع من الخضار أغلى ثمناً وأكثر صعوبة.

فقد قال أحد المزارعين:

“الأفوكادو من الخضار التي تنمو في المناخ الإستوائي، لذا زراعته شبه مستحيلة في الصحراء”

2- الحمص:

مثل الأفوكادو تماماً، يحتاج الحمص إلى الكمية نفسها من الماء لينمو، وبسبب تكاثر الجفاف، يشهد العالم اليوم تقلصاً في زراعة هذه البقول بنسبة تتراوح بين 40 و50%. على هذا المعدل، قريباً ستنقرض حبوب الحمّص

3- القهوة:

بحسب دراسة جديدة، 70% من إنتاج القهوة حول العالم سيختفي بحلول العام 2080 معظم حبوب القهوة تنمو على حرارة تتراوح بين 17 و20 درجة مئوية؛ فإذا ارتفعت الحرارة، نضجت الحبوب قبل اوانها فيتغيّر مذقها. وبما أن الحرارة ترتفع مع التغيّر المناخي، كمية القهوة ونوعيتها ستنخفضان حتماً.

4- السمك:

يقول الباحثون أن بحلول العام 2048، لن يبقى أي نوع من السمك في البحر. يعود ذلك إلى صيد السمك بطريقة عشوائية وكميات كبيرة بالإضافة إلى تلوث المياه والسموم التي تتسبب في قتل الحياة في الماء.

5- الفول السوداني:

يقول البعض إن الفول السوداني سينقرض في العام 2030 فزراعة هذه المكسرات تحتاج إلى 5 أشهر متتالية من الطقس الحار تليها بين 50 و100 مل من الأمطار لتنمو، إذا كان المطر قليلاً لن تنمو الحبوب، وإذا كان فائضاً فسيتعفن النبات وتصبح الحبات غير صالحة للأكل.

6- الشوكولاتة:

أظهرت آخر الاحصائيات أننا نتناول الشوكولاتة أسرع مما يتم إنتاجها، وبالإضافة إلى ذلك، أفريقيا الغربية التي تنتج 70% من محصول الكاكاو في العالم، تشهد إنخفاضاً في الحرارة وكمية أمطار أقل الشيء الذي أثر مباشرةً على زراعة الكاكاو بذلك ستنقرض الشوكولاتة حتماً