طريقة عمل الكيكة العادية الهشة المرتفعة في خطوات بسيطة 

امل مصطفى 

 

المقادير :

 

– 2 كوب دقيق

 

– كوب سكر بودر

 

– نصف كوب زيت

 

– كوب حليب

 

– 3 بيضات

 

– ملعقة كبيرة باكينج بودر

 

– ملعقة كبيرة فانيليا

 

 

طريقة التحضير :

 

– قومي بخفق البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وضعي الفانيليا معه بشكل أساسي.

 

– أضيفي الحليب والزيت تدريجيا أثناء خفق البيض والسكر على السرعة المتوسطة.

 

– ضعي الدقيق والباكينج بودر في بولة عميقة وأضيفي لهما الخليط السائل المخفوق سابقا.

 

– قلبي مقادير الكيكة المضبوطة حتى تحصلي على عجين الكيكة الهشة بقوام ناعم ومتجانس.

 

– صبي الكيكة العادية الهشة في قالب مدهون بمسحة زيت ومبطن برشة دقيق حتى لا يلتصق عجين الكيك به.

 

– أدخلي قالب الكيكة العادية الهشة إلى الفرن على درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة تقريبا ثم اتركي الكيك يهدأ وقدميه لكي ولأفراد أسرتك.