بيتزا بشكل مختلف وبدون عجين

مرفت العربى عبد العظيم 

– القاعده او الطبقه الارضيه للقالب

بروكلي مفروم فرم ناعم .

بعد ما يتم فرم البروكلي بقطعة قماش يصفى تمام من الماء

وبعدها ..

– طبق يمزج ( يخلط يدوياً) مع بيضتين وكوب جبن موزريلا قليل دسم وربع كوب جبن بارميزان ( قليل دسم) و بهارات ايطاليه و ثوم بودره ورشة ملح و فلفل اسود .

– صينية فرن مفروشه بورق زبدة وتفرش العجينه بعد خلطها جيداً على شكل دائرة باليد .

– يدخل الفرن لمدة 10-12 دقيقة درجة حرارة 180

– صوص بيتزا او كاتشب منزلي تم تنزيل مسبقا.

– رشة جبن موزريلا لايت

– مشروم

– طماطم شيري مقطعه انصاف

– ثم تدخل الفرن مره اخرى 10-12 دقيقة على درجة 180 وتخرج وتقطع