سابليه بالمربى
الشيف ..ايمان بحر
السلام عليكم انهارد حنقدم احلي سابليه بالمربى ممكن تذوقيه
المقادير
٢٥٠ جرام زبده
١٠٠ جرام سكر بودره
١ بيضه كبيره
٤٠٠ جرام دقيق
رشه فانيليا
رشه ملح
طريقه التحضير
********
اولا حاجه لازم تبقا المقادير بدرجه حراره المطبخ نقوم بخفق الزبده والسكر البودره جيدا ثم اضافه البيضه والفانيليا والملح ونخفق وبعد ذالك اضافه الدقيق ونستغنى عن المضرب ونقوم بجمع العجينه بالايد ولا نفرط فى العجن مجرد جمعها فقط تو نتركها ترتاح ربع ساعه ونفردها بسمك نص سنتى ونفوم بعمل ثقب فى نصف كميه البسكوت بالقطاعه وتخبز علي درجه حراره ١٨٠ الرف الاوسط حتي الحصول علي لون ذهبى وتترك تبرد ونقوم برش السكر البودره علي البسكوته المثقوبه والاخرى نضع عليها مربى المشمش ثم نقوم بلثقهم على بعض وتقدم مع الشاى وصحه وهنا
