الكمثرى وفوائدها

د.منى دويدار
كما هى مشهورة فى مصر أو ” الإجاص في الدول العربية ..
…
تحتوى الكمثرى على نسبة قليلة من السعرات حرارية ومتوسطة من الماء كما أن بها العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الانسان و تحتوى على البروتين و السكريات و الكربوهيدرات و الألياف و النحاس و البوتاسيوم و الدهون و الفسفور و الكالسيوم و الفولات و الحديد و السيلينيوم و الصوديوم و مضادات اكسدة و فيتامين ( C / K / B3 / B6 / A )
…..
أهم فائدة الكمثرى أنها تزيل الجذور الحرة ولذلك فهى تحمى من الاصابة بالسرطان وخاصة سرطان الرئة و الرحم.
وتعمل على حماية العين من التنكس البقعى و اعتام عدسة العين.
….
أما أهم فوائدها على الاطلاق فهو الحد من أعراض الاصابة بالتهابات المفاصل و الالتهابات الروماتيزمية و النقرس.