وصفة المخلل بنتيجة عظيمة
شهد ياسر رفاعى
تاني يوم تاكلي منه مخلل سريييع
لتر ماء اي اربع اكواب ماء لازم يكون مغلي ويوضع على الخيار وهو مغلي سخن وليس بارد اي اربع اكواب ماء
اربع ملاعق ملح
نصف ملعقة كمون
نصف كوب خل
4 فصوص من الثوم مفروم فلفل شطه احمر او اخضر
– مدة التخليل تاني يوم تاكلي منه
ضعي اربع اكواب ماء عليه اربع معالق ملح ومعاهم الكمون والثوم والفلفل ونصف كوب خل ونقلب لغاية ما يذوب ثم نضع الخيار وهو مقطع وعليه المحلول وتاني يوم كلي منه مقرمش جدا
