لليوم الثانى على التوالى. .. مطبخ المصرية” من الكنيسة الانجيلية ببورسعيد لإفطار المسلمين في رمضان
مرفت العربى
فى إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة بورسعيد يوم الاحد الموافق 31 مارس 2024 مبادرة ” مطبخ المصرية” وذلك بإجمالى إنتاج 260من وجبات بحى المناخ ، حى الزهور ، حى الضواحي بالمحافظة و سوف يستمر حتى اخر شهر رمضان الكريم
و اكدت الاستاذة نجلاء ادوار مقررة فرع المجلس القومى للمراة ببورسعيد بأن القائمين على كنيسة الانجيلية ابدوا الترحيب باحتضان مطبخ الست المصرية الذى يقوم بتنفيذه المجلس القومى للمرأة ، مما يؤكد على تلاحم الشعب المصرى مسلمين و مسيحيين حتى فى المناسبات الدينية ، نحن نسيج واحد و ابناء وطن واحد ،
و اضافت ادوار بدأت بالفعل عملية تدريب الفتيات داخل الكنيسة على طهى الطعام و اعداد ٢٦٠ وجبة افطار يوميا نتاج عملية التدريب ، يتم توزيعهم على الأسر الأكثر احتياجا بجميع احباء بورسعيد و مناطق غرب و الجنوب .
ويذكر أن “مطبخ المصرية” ينفذه المجلس فى جميع محافظات الجمهورية ويُعد “مطبخ المصرية” مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالاضافة الى تقديم خدمة اطعام الأسر الأكثر إحتياجا كأحد كمخرجات هذا التدريب ، حيث تلقت السيدات تدريبا على يد احد الطهاء الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط و طلب واعداد و تجهيز الاغذية للولائم الكبري و الوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية و الالتزام بمعايير جودة الغذاء و التخطيط للقوى العاملة
