افخاد الدجاج بالصوص اللذيذ

شهد ياسر رفاعى 
المكونات
افخاد دجاج.
ملعقه كبيره زبده.
نصف ملعقه نشا.
ربع كوب دقيق.
3 ملعقة خل.
4 ملعقة كبيره صلصة.
نصف ملعقه بابريكا.
4 ملاعق كبيره كاتشب.
ملعقه ثوم بودر.
ملعقه بصل بودر.
رشه سكر.
ملعقه ملح.
ملعقتين عسل اسود.
ملعقه ونصف صويا صوص اختيارى
2 ملعقة صوص الباربكيو
شطة حار اختيارى
الطريقة
قومي بغسل الدجاج جيدا وتركيها في ماء وملح وخل لمده 10 دقائق وقومي بتصفيتها من أي ماء بها.
قومي بإزالة القطع الرفيعة من الدجاج
قومي بتحضير الخليط وهو الفلفل والنشا والدقيق واخلطيهم جيدا.
قومي بفرد الخليط علي الدجاج وتأكدي من أن المكونات تغطي الدجاج من جميع الاتجاهات.
قومي بوضع الدجاج في زيت غزير وعلي درجه حراره عاليه وبعدها اخفضي درجه الحرارة إلى متوسطه حتي تحصلي علي لون ذهبي وشهي.
قومي بوضع الدجاج في طبق به مناديل لتصفيه الزيت المتبقي.
إحضار وعاء وضعيه علي النار وقومي بوضع المكونات فيه وهي الزبدة أولا نتركها تزوب ومن ثم نقوم بإضافة باقي مكونات الصوص وهي الصلصة والكاتشب والثوم البودر ثم البصل البودر والبابريكا و الثوم والملح والفلفل، هذه النكهات حسب الرغبة ولكن التوابل هذه تعطي الصوص مذاق شهي ومميز ومتجانس للغايه
الان يجب وضع ربع كوب ماء علي المكونات السابقة والخل والصويا صوص واستمر بالتقليب حتي نحصل علي قوام متجانس.
نقوم بوضع الدجاج في الوعاء الذي يوجد فيه الصوص ونقوم بتقليبه مع الصوص حتي يمتزجوا معا جيدا.
قومي بوضع الدجاج بالصوص الحار طبق مميز بجانب طبق به بعضا من الصوص وادخلها الفرن دقيقة واحدة فقط لتجانس الصوص
وبالهنا