طريقة عمل الكيكة العادية الهشة المرتفعة في خطوات بسيطة
امل مصطفى
المقادير :
– 2 كوب دقيق
– كوب سكر بودر
– نصف كوب زيت
– كوب حليب
– 3 بيضات
– ملعقة كبيرة باكينج بودر
– ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة التحضير :
– قومي بخفق البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وضعي الفانيليا معه بشكل أساسي.
– أضيفي الحليب والزيت تدريجيا أثناء خفق البيض والسكر على السرعة المتوسطة.
– ضعي الدقيق والباكينج بودر في بولة عميقة وأضيفي لهما الخليط السائل المخفوق سابقا.
– قلبي مقادير الكيكة المضبوطة حتى تحصلي على عجين الكيكة الهشة بقوام ناعم ومتجانس.
– صبي الكيكة العادية الهشة في قالب مدهون بمسحة زيت ومبطن برشة دقيق حتى لا يلتصق عجين الكيك به.
– أدخلي قالب الكيكة العادية الهشة إلى الفرن على درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة تقريبا ثم اتركي الكيك يهدأ وقدميه لكي ولأفراد أسرتك.
