صدر دجاج محشي بالجبنة و الزعتر.
شهد ياسر
المقادير:-
1 صدر دجاج
( ممكن تستخدم كمية اكثر حسب نظامك )
1 كبيرة جبنه موزريلا
(ممكن تستخدم كمية اكبر لو الكمية لشخصين)
رشة ملح
رشة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زعتر بري
(ممكن تستبداله بالاعشاب يلي تحبوها )
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة
Toothpick
(عود تخليل أسنان)
طريقة التحضير و الطهي .
—————————————-
– صدر دجاج يقسم الى شريحتين بالعرض
وكل نصف يفتح مثل ما وضح بالصورة
( مثل السندوتش)
– يخلص الجبن و الزعتر وتحشي الصدر .
– تقفل بالاعواد
– نخلط مع بعض زيت الزيتون و عصير الليمون ويسمح سطح دجاج .
– مقلاة تسخن وتطهي الصدر
ممكن يكون الطبق الجانبي
رز مع حبة البركة مطبوخ ع البخار
او
بطاطس
او
خضار سوتيه
او حسب ما تحبوا